「おかえりマンゴー」とは？ 生に「還る」ドライフルーツ 「おかえりマンゴー」をご存知でしょうか？ マンゴーのドライフルーツをヨーグルトに一晩漬けると、プルプルの生フルーツのような食感に戻ることから、一時ネット上でも話題に…

一人暮らしの悩み：ごはん 一人分の自炊は効率が悪い 食事は一人暮らしの悩みのひとつだと思います。 一人分の自炊は、時間的・経済的に効率が悪いですから、ついつい外食やコンビニ弁当なんかが多くなってしまいますよね。 とくに、…

ふるさと納税の季節 年末に向けて商戦（？）も本格化 まだ今年分のふるさと納税を利用していない方は、そろそろどこに寄付（納税）しようかと焦りはじめる時期ではないかと思います。 来年には総務省の方針で、寄付金額の3割を超える…

卵について真剣に考える日があってもいい 以前こんな記事を書きましたが、素材に気を遣っていると、もともと健康なのにさらに体調の良さが実感できており、これまでの食生活を反省したりもしています。その中でも、卵はこだわってみてよ…

さらに原点回帰 以前書いた記事のとおり、つい最近までドリップバッグでコーヒーをいれていたくらいなので、そこまでコーヒーに対するこだわりというものはなくなっていたのですが、もともとはコーヒー好きだったこともあり、困ったこと…

「ダイエット」「英会話」「水」 ダイエット、英会話、水は効果がなくても訴えられない、仮に訴えられても裁判で負けないビジネスの代表格です。最近でも、全く科学的根拠のない水素水ビジネスに上場企業までが堂々と加担している現状は…

ちゃんと食べてる？ 独身男性というと、だいたい「ちゃんと食べてる？」とか心配されてしまうわけですが、期待値が「食べているかどうか」なので、いわゆる「食の安全」なんか気にしているはずもない、というのが一般的なイメージではな…

精神的に先週の冴えないトレードの後遺症をひきずった週末になってしまいましたが、そうも言っていられないので美味しいもので自分を勇気づけます。 いつも、頭にひらめいた食材を食べるということを大切にしているのですが、それが今日…

手抜きレシピ万歳 パウンドケーキは簡単なうえに失敗しづらいのでよく作るのですが、専用の型に入れてオーブンで焼くとなると、それなりに手間です。そこで、クックパッドなどでも掲載レシピの多い炊飯器パウンドケーキを作ってみること…